離心式冷水機組是利用電作為動力源，制冷劑在蒸發器內蒸發吸收載冷劑水的熱量進行制冷，蒸發吸熱后的氟利昂濕蒸汽被壓縮機壓縮成高溫高壓氣體，經水冷冷凝器冷凝后變成液體，氟利昂液體經膨脹閥節流進入蒸發器再循環，從而制取7℃-12℃冷凍水供用戶使用。